O Governo do Estado de São Paulo, através da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, lançou oficialmente, nesta segunda-feira (10), a Carreta do Cozinhalimento em Cajamar. Esta iniciativa itinerante do programa estadual visa capacitar a população em culinária, promover a educação alimentar e incentivar a geração de renda.
Com um investimento de R$ 3,3 milhões, o projeto, desenvolvido pela Subsecretaria de Abastecimento e gerido pela Diretoria de Segurança Alimentar, pretende qualificar mais de 5 mil pessoas até dezembro de 2026, oferecendo cursos gratuitos em várias regiões do Estado.
Nesta etapa inicial, que se estenderá até o final de 2025, a carreta percorrerá diversas cidades, oferecendo oficinas de panetones e ceias natalinas para microempreendedores, trabalhadores informais e famílias que desejam aumentar sua renda durante o final de ano. Espera-se que 500 pessoas sejam beneficiadas com um investimento de R$ 450 mil apenas nesta fase inicial.
“O Cozinhalimento transforma conhecimento em oportunidades. É um investimento do Governo de São Paulo na vida das pessoas, valorizando o trabalho para que cada aluno possa converter o que aprende em renda e dignidade”, disse Guilherme Piai, secretário de Agricultura e Abastecimento.
O prefeito de Cajamar, Kauãn Berto, expressou sua satisfação pela escolha do município para o lançamento da Carreta. “Estamos comprometidos em criar oportunidades que mudam vidas. A Carreta do Cozinhalimento reforça a qualificação e a geração de renda para as famílias de Cajamar”, afirmou.
Nadja Haddad, presidente do Fundo Social de Solidariedade de Cajamar, destacou o impacto social da iniciativa: “Como madrinha do Cozinhalimento, é uma honra para Cajamar receber a primeira carreta. Acredito que a capacitação é uma ferramenta fundamental para a transformação e a independência financeira.”
A Carreta do Cozinhalimento também compartilhou a história de Beatriz Toledo, que se tornou chef de cozinha graças ao programa e agora faz parte da equipe docente da versão itinerante. “O Cozinhalimento me proporcionou a oportunidade de provar minha excelência em uma atividade que me gera renda. Agora, com a carreta, temos uma vitrine atrativa para encorajar mais pessoas a buscarem capacitação”, comentou Beatriz.
Programa consolidado ganha uma nova forma itinerante
O Cozinhalimento é um programa já estabelecido pela Secretaria de Agricultura, com unidades fixas em todo o Estado. Desde seu início, foram inauguradas 258 cozinhas comunitárias, totalizando um investimento de R$ 25,5 milhões, focando em segurança alimentar, inclusão produtiva e valorização da agricultura paulista.
Com a introdução dessa nova carreta, o Governo de SP expande o alcance de suas políticas públicas, levando capacitação gratuita a municípios que ainda não contam com a estrutura física do programa.
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